University of Stirling@milan米兰体育 废物和回收

这里的关键信息是，我们需要避免（或尽可能减少）购买不必要的产品或服务。  减少废物对于保护有限资源至关重要。  它还减少了相关的温室气体排放、污染物和财务成本。  通过采用循环经济，我们可以解决“用一次就扔掉”的生活方式。这种想法支撑着我们迄今为止所采取的减少浪费、保护地球稀缺资源并最终通过采购更多本地产品和服务为该地区提供就业机会的步骤。

不过，我们也认识到，我们需要采取进一步行动来减少废物量。一般废物约占大学总废物的 65%（见图 3），我们鼓励教职员工和学生仔细考虑如何处理用过的食物和其他废物。例如，改进的信息和标牌将有助于减少因食物或液体污染而最终成为废物的变质可回收材料的数量。目前，作为我们 100% 避免填埋战略的一部分，我们所有的商业食物垃圾都被送往厌氧消化器。食用油被收集并转化为生物燃料，咖啡渣被用作校园的堆肥材料。我们还在与区域合作伙伴探索利用食物垃圾发电。

改进废物分类设施和提高回收率的活动将继续成为我们战略的重点。在我们的餐饮店中，我们推出了更环保的咖啡杯和外卖选项，取消一次性餐具和塑料吸管，并取消塑料袋。我们正在与餐饮供应商合作，尽可能去除所有一次性塑料制品。我们还采取措施，到 2025 年消除实验室中的所有一次性塑料。

由于我们的废物减少战略，自 2016-17 年以来，我们已将总体废物量（即丢弃的材料量）减少了 32.3%。  同期，垃圾回收比例从26.1%上升至29.5%，焚烧垃圾（一般不可回收垃圾）则从71.7%下降至65.5%。

通过发展“绿蓝空间”，我们的学生会回收学生宿舍的家居用品和食品。这使得每年回收约 6 吨废料。剩余或不需要的食物被捐赠给当地的食物银行，以便在当地社区分发。绿色和蓝色空间内的社区冰箱和食品储藏室可供学生和教职员工使用，并得到milan米兰体育官网校友通过milan米兰体育官网基金的支持，社区食品倡议旨在减轻粮食贫困和财务压力，同时鼓励粮食可持续性和减少浪费。鼓励教职员工和学生携带自己的容器，包括素食选择和混合。任何人都可以通过直接送货的方式向该计划捐款。

我们跟踪食品、玻璃回收以及商业和工业废物中的废物，作为向苏格兰政府提交的法定公共机构气候变化年度报告的一部分，并在一年内通过委员会和团体更定期地进行跟踪。我们的管理系统可以测量校园内各个地点的废物数据，例如宿舍、主校园和我们现场的酒店。

大学定期监控和跟踪产生和回收的废物量，作为其对高等教育统计局 (HESA) 年度遗产管理记录的义务的一部分。废物数据在管理系统的月度报告中进一步细分为食品、塑料、家具、玻璃等，并用于跟踪我们对避免垃圾填埋的承诺。

在可能的情况下，我们的减少塑料和一次性用品政策也适用于我们的供应商，如我们的新兴采购战略中所述。我们致力于识别具有高可持续性影响的供应商和类别，并将寻求采用最新的 APUC 工具和指南来进一步改善供应链监控和绩效。该大学最近实施了新的采购系统，可以进行更精细的监控。例如，我们的“使用你的杯子”活动仅在一个月内就节省了 8,462 个杯子和塑料盖。