2月2日下午，河南科技taptap点点体育app下载0号楼前香气弥漫，一场别开生面的橡子黑猪猪肉品鉴会在这里举行。栾川黑元高山农牧有限责任公司总经理刘全政先生携两头精心培育的橡子黑猪来到现场，与河南科技学院师生共同品鉴taptap点点体育app下载合作的最新成果。副校长马金友、丁轲等校方负责人及动物科技学院百余名师生参与了本次活动。
活动现场，企业总经理刘全政分享了公司如何依托高校科研力量，以橡果为核心饲料来源、运用taptap点点体育app下载教授研发的科技方案，成功培育出品质优异的橡子黑猪。他特别指出，该模式实现了显著的“豆粕替代”效果，通过科学利用山区橡果资源，大幅降低了对传统饲料的依赖，提升了养殖的生态与经济效益。
河南省生猪产业体系专家苗志国教授系统介绍了橡子黑猪的品种优势。他介绍，该项目充分利用了栾川山区丰富的橡果资源，结合生态放养与精准饲喂技术，所产猪肉大理石花纹分布均匀、肉色鲜亮，富含不饱和脂肪酸，风味物质积累丰富，形成了独特而醇厚的肉质特色。这一成果不仅体现了科技对传统养殖的赋能，更打造出真正符合高端市场需求的高品质食材，为消费者提供了安全、健康、风味出众的猪肉产品。
在随后的品鉴环节中，师生们品尝了橡子黑猪鲜肉及其加工制品，对其细腻口感与浓郁风味给予了高度评价。
本次活动不仅是一次产品品鉴，更是一次科技成果转化的生动实践。河南省生猪产业体系苗志国教授、栾川黑元高山农牧有限公司科技副总张金洲教授深入企业一线，将品种选育、饲料配比、生态饲养、肉质调控等系列技术贯穿生产全过程，助力“橡子黑猪”从地方特色资源成长为高附加值的高端食材。该合作模式有效打通了“科研－转化－市场”闭环，为地方特色农业提质增效提供了可复制的路径。
科技赋能传统养殖，创新引领产业振兴。本次品鉴会的成功举办，是河南科技学院推进产教融合、深化taptap点点体育app下载协同的重要里程碑，标志着双方合作已进入产学研用深度融合的新阶段，必将为服务区域经济发展、助推乡村振兴持续注入创新活力与发展动能。
（图/时文鹏 撰文/苗志国 初审/刘明成 复审/徐彦召 终审/胡付广）
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