米兰体育官方网站 建议肌肉较多的男性需要更多的蛋白质挑战

milan米兰体育的研究发现，肌肉质量较多的人在抗阻运动后不需要更多的蛋白质，运动营养建议可能会发生重大转变。

苏格兰体育卓越大学的健康和运动科学家发现，体型较大的参与者和体型较小的参与者在进行全身锻炼后，对蛋白质的肌肉生长反应没有差异。

健康科学与体育学院体育、健康和运动科学教授凯文·蒂普顿 (Kevin Tipton) 表示：“人们普遍认为体型较大的运动员需要更多蛋白质，而营养建议通常与体重直接相关。

“在我们的研究中，参与者完成了一轮全身阻力运动，早期的研究（以蛋白质建议为基础）检查了对仅腿部运动的反应。这种差异表明，单次训练中锻炼的肌肉量对之后所需蛋白质量的影响比体内肌肉量的影响更大。”

专家还发现，在摄入较高剂量的蛋白质后，参与者的肌肉能够更好地生长和恢复。

运动后摄入 40 克蛋白质比 20 克蛋白质更能有效刺激肌肉生长。无论参与者的规模如何，这种增长都会发生。

蒂普顿教授继续说道：“到目前为止，包括美国运动医学学院和英国营养基金会在内的领先运动营养学家的共识是，举重运动员在运动后不需要超过 25 克左右的蛋白质，即可最大限度地刺激肌肉生长的能力。

“为了让营养学家推荐正确的蛋白质摄入量，我们首先需要考虑锻炼的具体要求，无论运动员的体型如何。这对普遍持有的建议提出了质疑，并表明运动后我们的肌肉所需的蛋白质量可能取决于所进行的锻炼类型。这些结果仅限于年轻、受过训练的男性，因此我们可能会看到与其他群体不同的结果，例如老年人或消化不同蛋白质的女性 蛋白质含量。”

招募了经过抵抗训练的年轻男性用于研究并分为两组，一组具有低于 65 公斤的较低去脂体重，另一组具有超过 70 公斤的较高去脂体重。

每位志愿者都参加了两项试验，他们在抗阻运动后摄入蛋白质。在一项试验中，参与者摄入了 20 克乳清蛋白，而在第二项试验中，他们在运动后摄入了 40 克乳清蛋白。科学家们通过代谢示踪剂和肌肉活检来测量肌肉加速生长的能力。