milan米兰体育app下载 鲑鱼副产品可为工业带来 2300 万英镑的额外收入

根据milan米兰体育的一项新研究，如果苏格兰鲑鱼产业能够更好地利用鱼类副产品，那么苏格兰鲑鱼产业可能会获得超过 2300 万英镑的增长。

milan米兰体育官网水产养殖研究所和马萨诸塞大学的研究人员发现，如果鲑鱼养殖场最大限度地提高可食用产量并在加工阶段引入更好的分离，副产品的总价值可能会增加 803%。

朱利安·史蒂文斯 (Julien Stevens) 领导了对鲑鱼副产品的研究。

研究发现，这将使苏格兰的鲑鱼产业增加 5.5%。

水产养殖研究所的主要作者朱利安·史蒂文斯 (Julien Stevens) 表示：“我们希望这项研究能够促进改进，需要进一步的基础设施投资和政策支持来激励资源效率，同时提高该行业副产品当前使用情况的透明度。”

陆生牲畜加工业长期以来能够分离副产品，以实现价值最大化和高效利用。这项新研究由海洋原料组织 IFFO 资助，旨在以同样的方式确定鲑鱼加工副产品的最佳市场。

Dave Little 教授也参与了该项目，该项目发现鲑鱼产业可增加 2300 万英镑。

对于有鳍鱼类，副产品通常包括边角料、皮、头、骨架（带有肉的骨头）、内脏（内脏）和血液。它们是一种潜在的重要资源，已知含有宝贵的营养物质，如矿物质、维生素、蛋白质和脂质成分（长链 omega-3 脂肪酸），可以支持进一步加工成一系列产品。

理查德·牛顿博士也参与了这项研究。

科学家们使用 2015 年的数据发现，通过为现有的国内和出口食品市场开发所有高价值副产品类型，总增幅有可能达到 803%，即 2370 万英镑。

通过将初级产品（54% 产量）与最大潜在副产品粮食产量（约 23%）相结合，可生产 132,171 吨粮食。

除去血水（4.3%）后，剩余的副产品被用于鱼粉和鱼油的重要生产，随后用于养殖海洋物种的水产饲料。在这个例子中，考虑到欧洲鲈鱼和金头鲷饲料中的这种材料，可食用总产量将达到 148,691 吨，而鲑鱼的原始产量为 92,081 吨。

斯特林的理查德·牛顿博士和戴夫·利特尔教授也与马萨诸塞大学环境学院的迈克尔·特鲁斯蒂一起参与了这项研究。

研究，水产养殖副产品的兴起：通过战略利用提高粮食产量、价值和可持续性，发表在《海洋政策》中。