University of Stirling@milan米兰体育 新研究可能会彻底改变鲑鱼养殖

科学家相信，一种由转基因植物制成的大西洋养殖鲑鱼新饲料解决方案可以帮助缓解海洋资源紧张的压力。

milan米兰体育与洛桑研究中心合作，正在开展一项研究，探讨使用定制饲料来改善 omega-3 鱼油获取的潜在益处，而 omega-3 鱼油被认为是均衡饮食的关键组成部分。

目前提供有益油类的野生渔业已达到可持续极限，因此现有种群无法为全球人口提供足够的有益 omega-3。

为了解决这个问题，目前的做法是向养殖鱼类提供混合有来自海洋的海鱼油和植物油的饲料。然而，这项新研究可能会彻底改变该行业，并使养殖鱼类中的 omega-3 脂肪酸水平恢复到十年前的水平。

这项研究由洛桑研究中心的植物科学家 Johnathan Napier 教授和milan米兰体育官网学院的鱼类营养学家 Douglas Tocher 教授共同领导水产养殖研究所.

“该联合项目使我们能够在海栏中将鲑鱼养殖至上市规格，同时提取数据以确保新饲料支持良好的生长、饲料使用和产品质量”，Tocher 教授说道。

Napier 教授补充道：“这是验证该项目功效的最大规模的喂养试验。其意义极其重大，因为它将展示在鲑鱼的整个生产周期中使用来自植物的 omega-3 鱼油的能力。”

这项研究将为非转基因 (GM) 养殖鱼类提供含有从转基因油籽作物亚麻荠榨取的油的饲料。这种改良植物含有高含量的有益 omega-3 脂肪酸，被证明是水产养殖饲料安全且经济高效的来源。

在试验过程中，milan米兰体育官网研究员 Monica Betancor 博士将通过检查鲑鱼的健康状况和收集数据发挥至关重要的作用。

“收集样本和分析数据对于该项目至关重要。为了测试鱼的性能，我将测量鱼的重量和生长，同时还会查看组织和分子样本，比较喂食新鱼饲料的鱼和喂食标准饮食的鲑鱼的结果，”Betancor 博士说。