米兰体育 新报告揭示了酒类最低单价对小型零售商的影​​响

根据milan米兰体育的最新研究，苏格兰政府的最低单位定价政策已按照苏格兰小型零售商的预期实施。

最低单位定价 (MUP) - 于 2018 年 5 月 1 日推出 - 规定含酒精饮料的最低销售价格必须为每单位酒精 50 便士。

大学的社会营销与健康研究所 (ISMH)开展这项研究是为了评估小型零售商响应该政策而发生的酒类价格、营销做法和产品范围的变化。调查发现，该政策已按预期实施，并对之前售价低于每单位 50 便士的酒类产品产生了预期影响，而对小型零售商的不利影响很小或没有报告。

Martine Stead 是新报告的主要作者。

ISMH 副主任、该报告的主要作者 Martine Stead 表示：“这项研究旨在了解小型零售商实施 MUP 的经历及其对产品、定价和消费者的后续影响。我们对小型零售商的采访发现，他们非常重视合规性，在引入 MUP 后我们走访商店时，几乎没有出现低于 MUP 定价的情况。

“零售商报告称，他们已经减少或停止了一些在 MUP 下价格上涨特别大的产品的库存，例如大瓶苹果酒。总体而言，我们观察到高浓度苹果酒和梨酒类别的变化最大，这两种产品的价格通常都低于 MUP。”

ISMH 团队从 2017 年 8 月至 2019 年 1 月进行了一项观察性研究，涵盖了政策实施前后的 9 个月。该研究包括： 使用电子销售点数据来监测苏格兰 200 家小型零售商销售的 2,000 种产品的产品可用性、特性和定价趋势；政策出台前后对20家门店进行深度访谈观察；分析零售行业新闻，获取有关定价、促销活动和 MUP 实施经验的信息。他们还详细研究了几个主要酒精品牌，包括 Buckfast、Frosty Jack's、Glen's Vodka、Tennet's lager 和 Strongbow Original。

研究员 Nathan Critchlow 博士是新报告的合著者。

ISMH 研究员、该报告的合著者 Nathan Critchlow 博士表示：“在研究的不同部分中，我们观察到，以前每单位售价低于 50 便士的酒精产品要么按照 MUP 涨价，要么小型零售商停止销售。

“在整个研究中，之前售价高于每单位 50 便士的酒精产品价格普遍上涨，但尚不清楚这些产品的价格变化是否与 MUP 相关，或受到其他背景决定因素的影响。我们没有发现一致的证据表明价格朝着 MUP 方向下降。

“我们还观察到酒精产品系列发生了一些变化，这些变化似乎与 MUP 有关。例如，一些制造商为之前以低于 MUP 的价格出售的产品推出了浓度较低、尺寸较小的替代品。”

在采访中，小型零售商对 MUP 对其酒类整体销售的影响有不同的看法 - 一些零售商认为销售额有所下降，而另一些零售商则表示几种产品的利润率有所增加。一些人描述了购买模式的变化，客户从强度较高的产品转向强度较低的产品、较小容器的产品，或者转向那些被认为以相似价格出售的价值更高的产品。

很少有关于顾客敌意反应、盗窃增加或当地非法贸易的报告。

Stead 女士补充道：“据报道，对于小型零售商本身来说，MUP 的实施通常很简单，对小型企业几乎没有或没有负面影响。许多人认为，实施 MUP 后，他们能够更好地与超市的价格竞争。”

行为改变

这项研究由苏格兰公共卫生局委托进行，是旨在评估 MUP 实施情况和影响的更广泛研究计划的一部分。

苏格兰公共卫生局公共卫生情报负责人克莱尔·比斯顿 (Clare Beeston) 表示：“最低单位定价有可能改善苏格兰与酒精的关系并减少其造成的伤害，这些研究结果表明，小型零售商和顾客中正在出现令人鼓舞的行为改变模式。

“此外，这些来自小型零售商的调查结果支持了 MUP 评估中早期收集的证据，即零售商对 MUP 的遵守程度很高，而且 MUP 对之前售价远低于每件 50 便士的产品影响最大。该组合中的其他研究将探讨超市中价格和产品范围如何随 MUP 发生变化，以及酒精饮料的销售在所有国家中有何变化。 零售商和许可场所。

“虽然 MUP 的评估还有很长的路要走，但过去 12 个月发表的一系列研究使我们能够开始了解其直接影响。”