ac米兰官方网站 耗资 20 万英镑的新研究，探索东非和中非的燃料选择

伊莎贝尔·乌尼博士，其中社会营销与健康研究所 (ISMH)milan米兰体育官网正在领导一项多学科研究，该研究涉及英国和非洲的合作伙伴。

她说：“对于全球约 30 亿人来说，固体燃料是唯一可用且负担得起的能源，其中约 8.4 亿人用不上电。然而，燃烧固体燃料产生的烟雾对人们的健康有害，受影响最严重的人生活在低收入和中等收入国家的贫民窟和非正规住区，他们无法承担连接电网的费用 居住环境拥挤、通风不良。

“之前的研究也关注过这个问题，但并未充分认识到社区内与烹饪行为、信仰和文化相关的复杂问题。人们常常缺乏与最贫困和受影响最严重的社区就该问题进行对话和参与。

“了解人们选择使用固体燃料的原因将有助于我们制定适合具体情况的更有效的干预措施，并最终改善生活。在整个项目中，我们将与肯尼亚和马拉维的社区成员、社区组织、传统和宗教领袖、政府代表、政策制定者、学术界和非政府组织合作，并发展我们的伙伴关系。”

马拉维大学理工学院的 Lusizi Kambalame 表示：“使用固体燃料烹饪已成为马拉维日常生活的一部分，超过 300 万家庭使用木材或木炭。

“开​​展一个项目，旨在了解导致依赖其维持生计的社区出现这种行为的多种因素，是采取干预措施的一个很好的起点，以限制与使用固体燃料相关的家庭空气污染和健康损害。
“这个项目将特别关注妇女和女孩的一些日常问题，并有可能改善她们的生活。”

肯尼亚医学研究所的弗雷德·奥里纳 (Fred Orina) 表示：“考虑到木材和木炭是最常见的燃料来源，想象一下在城市非正规居住区准备饭菜时接触家庭烟雾的程度，就会令人担忧。

“这项研究对于解决这个问题非常重要。”

健康影响

在低收入和中等收入国家，使用固体燃料对健康的影响更加严重，这些国家的儿童经常营养不良，并因收集燃料（例如采摘大捆木材）而遭受肌肉骨骼损伤。燃料采集还使人们无法创收、上学和社交，而作为主要采集者和厨师，妇女和女孩受到的影响最严重。

研究将重点关注肯尼亚内罗毕的穆库鲁贫民窟和马拉维布兰太尔的恩迪兰德非正式定居点。研究团队将举办伙伴关系建设活动，与包括社区代表在内的利益相关者讨论问题，分享知识并培训当地研究助理。研究方法将包括使用社区成员拍摄的照片以及对准备食物的人进行步行采访以捕捉他们的日常经历。烹饪过程中的空气污染也将被测量，包括通过一种称为“点摄影”的技术来评估烟雾浓度。

收集的数据将以视觉和互动的方式汇总并传达给参与社区，例如通过当地艺术家的海报和绘画、视频和点摄影的弹出展览。该团队将通过一系列参与性活动（包括戏剧、角色扮演和讲故事）以与社区居民相关的方式进一步制定干预想法。

最后阶段，团队将与肯尼亚和马拉维的合作伙伴合作，讨论研究结果和后续步骤，以期在两个社区共同制定干预措施，以改善健康状况。

Uny 博士补充道：“能源贫困、性别不平等、粮食和营养密切相关。通过解决烹饪中的固体燃料问题，我们可以实现一系列关于减少贫困、消除饥饿、改善健康和福祉、提供负担得起的清洁能源以及创建可持续城市和社区的联合国可持续发展目标。”

合作伙伴

这项研究“从燃料到锅：解决肯尼亚和马拉维家庭食物制备中固体燃料使用的作用的跨学科合作伙伴关系”得到了milan米兰体育官网同事 Sean Semple 博士（ISMH）、Line Caes 博士（心理学）、Siân Lucas 博士（社会工作）和 Heather Price 博士（环境科学）的支持，以及 理工学院（马拉维大学）的 Limbani Kalumbi、Lusizi Kambalame 和 Moses Chamba 博士，以及肯尼亚医学研究所的 Fred Orina 和 Hellen Meme 博士。

该项目是由milan米兰体育的早期到中期研究人员开发的，作为milan米兰体育官网坩埚的一部分 - 一个针对整个组织的学术和研究人员的领导力和发展计划。这项工作导致发表了一份范围界定审查，在国际环境组织，这反过来又促使研究人员前往马拉维和肯尼亚与潜在合作伙伴举行会议，并巩固与非正规住区社区的合作。