米兰体育app下载 斯特林科学家开发新型负碳食品

研究milan米兰体育的专家此前发现，在树上种植真菌来培育富含蛋白质的蘑菇，每年每公顷可吸收高达 12.8 吨的碳。

这种作物可以新鲜食用，也可以加工成肉类替代产品，有潜力为全球每年近 1900 万人提供营养丰富的食物来源。
 
现在，milan米兰体育和松露生产商菌根系统有限公司已开始在 Bute 上进行为期两年的试验，研究人员将用生产食用蘑菇的真菌覆盖新树的根系。

由名誉教授 Paul Thomas 领导的团队随后将评估环境效益和更广泛的经济影响。

保罗·托马斯教授

托马斯教授是松露生产商菌根系统有限公司的创始人，该公司为该项目投入了 135,000 英镑并运营该实验室。 
 
托马斯教授说：“这是一个改变游戏规则的想法，如果大规模实施，将增加国内粮食产量，激励植树并有助于减轻气候变化的影响。
 
“通过解决土地利用冲突，并从原本无法生产粮食的土地上产生热量，该项目的成果将为这些优先事项做出积极贡献，并为该项目中每 1,000 公顷的造林使英国粮食产量净增至 1,000 吨。”
 
阿利斯泰尔·跳跃教授，院长自然科学学院，该研究的共同作者，并将参与该计划，他说：“该项目将使英国处于 EMF（外生菌根真菌）技术的最前沿。
 
“研究表明，每生产一公斤蛋白质，碳固存率高达 406 公斤，同时也有助于实现生物多样性和保护目标。
 
“这种封存与其他所有主要粮食生产系统形成鲜明对比，后者会在生产过程中产生排放。”

阿利斯泰尔·跳跃教授

如果试验成功，后续推出可能会在英国创造数百个就业机会，并在全世界创造数千个就业机会。
 
Jump 教授表示：“大部分工作将分布在农村地区，通过创造就业机会和发展基础设施来支持积极的社会经济影响。
 
“这项创新还将对英国经济产生直接的年度贡献，并通过分销链产生进一步的经济效益。”
 
这个为期两年的项目由 Innovate UK 和 BBSRC（生物技术和生物科学研究理事会）提供资金，BBSRC 是英国最大的非医学生物科学公共资助机构 UKRI（英国研究与创新）的一部分。

赠款将用于支持四个新的就业岗位以及在弼岛开发一个新的实验室和试验设施。
 
该为审判奠定基础的研究3 月份发表在美国国家科学院 (NAS) 著名期刊 PNAS（The Proceedings of the National Academy of Sciences）上。