米兰体育官网 管理酒吧中的 COVID-19 传播风险：访谈和观察研究

引用

Fitzgerald N、Uny I、Brown A、Eadie D、Ford A、Lewsey J 和 Stead M (2021) 管理酒吧中的 COVID-19 传播风险：访谈和观察研究。酒精与毒品研究杂志，82 (1)，第 42-54 页。 https://doi.org/10.15288/jsad.2021.82.42

摘要
目标：获得许可的场所在新冠肺炎 (COVID-19) 限制范围内安全运营方面面临着特殊挑战。顾客遵守指导的能力和意愿可能会因酒精中毒而受到影响，从而增加病毒传播风险。政府的应对措施包括指导、关闭令、宵禁或禁止酒类销售。英国自 2020 年 3 月 20 日起实施全国封锁后，我们探索并观察了获得许可的场所内的商业实践和行为，为 COVID-19 政策提供信息。据我们所知，世界范围内之前还没有研究研究过这些问题。 方法：在苏格兰重新开业之前，我们对来自酒店行业协会、持牌场所或相关角色的参与者 (n=18) 进行了深入的电话采访（2020 年 5 月至 6 月）。采访重点关注与尽量减少 Covid-19 传播相关的预期商业实践和挑战。重新开业后（2020 年 7 月至 8 月），我们使用结构化时间表，对 29 家酒吧的相关做法和行为进行了观察，有目的地抽样以实现多样性。对访谈和观察报告进行了主题分析。 结果：受访者普遍寻求政府重新开放指导的明确性、灵活性和平衡性，并指出了安全开放的商业和实际挑战。饮酒被认为是一个额外但可能可控的挑战。大多数观察到的场所都进行了物理和操作上的修改，但做法各不相同。观察到的令人关注的事件包括顾客之间以及与员工之间的密切身体互动，通常表现为酒精中毒，并且很少被员工有效制止。 结论：尽管酒吧经营者做出了努力并得到了政府的指导，但在观察到的绝大多数酒吧中，COVID-19 传播的潜在重大风险仍然存在，特别是当顾客喝醉时。

期刊
酒精与毒品研究杂志：第 82 卷，第 1 期

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