米兰体育官网登录 评估整个水产养殖产品价值链的创新潜力，以促进孟加拉国和印度的减贫

引用

Bunting SW、Bostock J、Leschen W 和 Little DC (2023) 评估水产养殖产品价值链创新对孟加拉国和印度扶贫的潜力。水产养殖前沿，2.https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/faquc.2023.1111266/full； https://doi.org/10.3389/faquc.2023.1111266

摘要
有证据表明，整个水产养殖价值链的创新可以通过创收和增加营养水产食品的消费来促进减贫。创新的定义和背景与水产养殖发展有关。描述了跨价值链水产养殖创新在减贫和可持续生产方面的机遇。回顾了孟加拉国和印度水产养殖发展的当代趋势，重点是 2011-2020 年，因为了解这一时期水生食品系统的变革可以使数百万贫困和边缘消费者受益。由私营部门企业家为国内市场发起的以市场为主导的商业生产，支撑了关键地区淡水鱼养殖的激增。相比之下，虾生产的繁荣与出口机会有关，并且描述了相关的繁荣与萧条周期，其中萧条归因于市场价格下跌和疾病爆发。创新可以保障贫困群体（特别是幼儿、孕妇和哺乳期妇女）负担得起的鱼类供应，并实现更好的水生动物健康管理，包括协调监测和疾病控制措施。有效促进更好的管理实践和向大量中小型生产者提供综合服务的创新可以有助于减贫。严格审查未来创新的机会，以确保水产养殖可持续发展。增加副产品价值和利用废弃资源的创新策略可以避免负面环境影响、回收养分并创造创收机会。需要一种新的发展援助范式，确定并支持跨司法管辖区、产品价值链、体制机制和粮食系统的有前途的创新轨迹。政府机构必须响应整个水产食品系统企业的需求，并制定支持水产养殖业变革和持续增长的政策和监管制度。对能力建设、教育、研究和培训的投资以及促进有利的制度环境的行动必须被视为实现利益最大化和公平分享所产生的利益并避免不当创新的潜在负面影响的基本要素。

关键字
粮食安全、粮食系统、营养安全、有希望的创新轨迹、激进创新、系统架构创新、技术创新、变革

期刊
水产养殖前沿：第 2 卷

• Bunting et Al 2023 评估跨价值链的创新