milan米兰体育官网 了解国家在饮食公共卫生政策制定中的作用：严格的范围界定审查

引用

Karreman N、Huang Y、Egan N、Carters-White L、Hawkins B、Adams J 和 White M (2023) 了解国家在饮食公共卫生政策制定中的作用：关键范围界定审查。国际健康促进协会，38 (5)，艺术。编号：daad100。 https://doi.org/10.1093/heapro/daad100

摘要
尽管有证据表明饮食人群健康干预措施有效且被广泛接受，但它们仍然是围绕国家适当角色展开的激烈争论的话题。本综述旨在确定如何在广泛的文献中概念化国家在干预个人饮食习惯方面的作用。我们检索了 10 个数据库和 4 种期刊，以查找讨论旨在影响个人影响健康的饮食习惯的饮食人群健康干预措施的文本。两位合著者独立筛选了这些文本的纳入和排除标准相关资格。三十五篇文本构成了我们的最终语料库。通过批判性反思主题分析 (TA)，我们生成了 6 个主题和 2 个副主题，涉及选择、健康责任、平衡干预的利益和负担、证据的使用、公平性和国家行为的合法性。我们的分析发现，旨在阻止有效监管的叙述在学术文献中根深蒂固。强调自由和个人责任的话语将健康状况不佳视为“生活方式选择”的结果。关于如何最好地平衡国家干预的利益和负担的争论中充斥着功利主义、成本效益的理论。关于公平和自由的主张被用来唤起强大的共同意义，证据被用来在政治上支持利益，特别是食品行业的利益。本综述确定并批判性地分析了支持和反对人口饮食公共卫生政策的关键论点。我们的研究结果应该激励公共卫生研究人员和从业人员避免不自觉地接受利用自由市场经济学的语言和逻辑的框架。

关键字
饮食；食物;卫生政策；定性方法；系统评价

期刊
国际健康促进：第 38 卷，第 5 期

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