University of Stirling@milan米兰体育 马拉松运动员的营养摄入量和计时：运动员的特征和补充能量实践对完赛时间的影响

引用

Jiménez-Alfageme R、Garrone FP、Rodriguez-Sanchez N、Romero-García D、Sospedra I、Giménez-Monzó D、Ayala-Guzmán CI 和 Martínez-Sanz JM (2025) 马拉松运动员的营养摄入量和计时：运动员的影响特点及 促进完成时间的练习。运动医学 - 开放，11，艺术。编号：26。https://doi.org/10.1186/s40798-024-00801-w

摘要
Background Endurance athletes’ competitions have increased over the decades and marathon races are becoming increasingly popular. Proper nutrition is critical for optimal performance and long-term health in marathon athletes. This study aimed to investigate runners’ nutritional intake, especially fluids, food, and supplements, competing in the Seville Marathon. A descriptive and cross-sectional study was carried out to obtain information on the consumption of liquids, food, and supplements. A total of 160 runners (aged 42.2 ± 7.3 years) who were primarily men (87.5%) who participated in the 2022 Seville marathon took part in the study. Results There was no significant difference (p > 0.050）在马拉松结束时间（从 2 小时 12 分钟到 5 小时）或运动经验以及赛前和赛后的液体、碳水化合物 (CHO)、钠和咖啡因摄入量之间。然而，根据获得的结果，在比赛期间达到 CHO 摄入量建议（60-90 克/小时）的运动员更有可能在 180 分钟内完成马拉松比赛（p = 0.035）。 结论 比赛期间CHO（35±17克/小时）、钠（192±150毫克/小时）和咖啡因（57±49毫克/小时）的摄入量低于目前的建议摄入量。液体摄入量（466±279 mL/h）处于建议下限。大多数运动员没有接受运动营养师的营养咨询，这也许可以解释为什么运动员未能达到特定的营养建议。未来需要进行更大样本量的调查，以评估饮食摄入量和完成时间之间的关系。

关键字
运动营养；液体摄入量；竞赛;碳水化合物；耐力运动员

期刊
运动医学 - 开放：第 11 卷

• S40798-024-00801-w (1)