米兰体育官方网站 水产养殖中的生物活性化合物

引用

Moss A、Peh JH、Segaran TC、Lananan F、Kari ZA、Wei LS、Zekker I、Dossou HDS、Gao H、Azra MN、Noordin NM 和 Azizi MN (2025) 水产养殖中的生物活性化合物。国际水产养殖，33（6）。 https://doi.org/10.1007/s10499-025-01985-y

摘要
生物活性化合物代表了水产养殖营养领域快速发展的前沿，是减少抗生素依赖、增强水生物种恢复力和提高饲料可持续性的有希望的解决方案。然而，推动这些创新的全球研究格局仍然分散。这种全面的科学图谱分析采用文献计量和科学计量工具，包括 CiteSpace 和 R 软件包，来分析水产养殖中生物活性化合物研究的轨迹和影响。在这里，我们对 Web of Science 核心合集（1975-2023 年）中 17,932 篇出版物和 818,643 篇引用的参考文献进行了全面的科学计量综合，涵盖 160 个国家，并通过共引、突发检测和聚类网络映射进行了分析。我们的分析显示，2019 年至 2023 年出版物数量显着激增，反映出气候和疾病压力下对功能性饲料的需求不断增长。研究主要集中在中国（约占产出的 26%）、美国和西班牙，而非洲和拉丁美洲的贡献仍然有限，显示出持续的地区差异。该领域由 31 个不同的知识集群组成，核心主题集中在氧化应激、肠道微生物群和替代蛋白质，特别是昆虫粉和藻类来源。尼罗罗非鱼在簇中反复出现，这表明了其作为饲料试验和微生物组研究中营养模型的作用。同被引指标确定了指导功能添加剂研究的开创性著作（例如 Dawood 等人、El-Saadony 等人、Naylor 等人），尽管过度依赖这少数来源可能会缩小未来的研究范围。西格玛值高的论文（例如 Turchini、Torstensen、Ng）标志着脂质替代策略的概念转折点。尽管取得了进步，但生物活性饲料的长期性能数据、特定物种微生物群的见解和环境命运评估仍然稀缺。我们建议以生态系统信息营养为导向，将不同地区和生产系统的鱼类健康、水质和社会经济活力结合起来。本综述为资助机构、研究人员和政策利益相关者提供了一个数据驱动的路线图，以便从战略上使生物活性化合物的创新与可持续和公平水产养殖的全球要求保持一致。

关键字
饲料添加剂 · 全球研究差异 · 肠道健康和氧化应激 · 水下生物 · 科学计量趋势

期刊
国际水产养殖：第 33 卷，第 6 期